מתכון לסלט ירחי מלפפונים אסייתי:

 סלט מלפפונים קיצי מרענן, רק 10 דקות הכנה!! 

 

החומרים:

12 מלפפונים חתוכים לאורך מנוקים מגרעינים (אפשר לנקות עם כפית) וחתוכים לחצי ירח

חצי כוס כוסברה קצוצה גס

חצי כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים דקים

3 כפות שומשום קלוי או כפות בוטנים קצוצים או קשיו קלוי

 

מצרכים לרוטב:

3 כפות סויה בהירה

3 כפות מיץ לימון/ליים

3 כפות מירין

1 כף שמן

1 כפית שמן שומשום

1 כף סוכר חום או סילאן טבעי

1 כפית ג'ינג'ר מגורדת דק

2 שיני מגורדות שום

צ'ילי יבש או טרי (בהתאם לחריפות שרוצים)

מערבבים את כל החומרים עם הרוטב 

 

ניתן להוסיף חזה עוף חתוך לרצועות ומוקפץ בשום ומעט רוטב סויה

  

 

 

  • Facebook
  • Instagram

סוודיקה | סדנאות בישול תאילנדי וארוחות שף | 04-6559950 | 050-4624111

free-whatsapp-icon-121-thumb.png