מתכון לסלט ירחי מלפפונים אסייתי:

 סלט מלפפונים קיצי מרענן, רק 10 דקות הכנה!! 

 

החומרים:

12 מלפפונים חתוכים לאורך מנוקים מגרעינים (אפשר לנקות עם כפית) וחתוכים לחצי ירח

חצי כוס כוסברה קצוצה גס

חצי כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים דקים

3 כפות שומשום קלוי או כפות בוטנים קצוצים או קשיו קלוי

 

מצרכים לרוטב:

3 כפות סויה בהירה

3 כפות מיץ לימון/ליים

3 כפות מירין

1 כף שמן

1 כפית שמן שומשום

1 כף סוכר חום או סילאן טבעי

1 כפית ג'ינג'ר מגורדת דק

2 שיני מגורדות שום

צ'ילי יבש או טרי (בהתאם לחריפות שרוצים)

מערבבים את כל החומרים עם הרוטב 

 

ניתן להוסיף חזה עוף חתוך לרצועות ומוקפץ בשום ומעט רוטב סויה

  

 

 

מלפפונים 1.jpg
מלפונים 2.jpg